Program FOR GASTRO & HOTEL

Setkání odborníků z oblasti pohostinství

Typ akce: Kongresy, konference, semináře

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 15:00

Místo konání: Vstupní hala II, Kongresový sál

Organizátor: ABF, a.s.

Vstupné: 0,-

Vstupné: Registrace na www.kongresforgastro.cz

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře ČR

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh.

Prezentace aktuálních trendů profesionální gastronomie

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.

Vstupné: 0,-

Váš úspěch, náš cíl.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1E12

Organizátor: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěžní a exhibiční program barmanů, baristů, teatenderů a pivních specialistů.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěž Juniorů v přípravě koktejlů ku příležitosti VÍKENDU SLIVOVICE.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Regionální výrobky značky Klasa

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1G10

Organizátor: Státní zemědělský intervenční fond

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Velvyslanectví Korejské republiky připravuje Korejský gastro svět pro veřejnost, který představí korejská jídla a potraviny, kterou sponzoruje korejské Ministerstvo zahraničních věcí, korejské Ministerstvo zemědělství, potravin a venkova (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), Korejská agro-rybolovná a potravinářská obchodní korporace (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation).

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 2, sektor D

Organizátor: Velvyslanectví Korejské republiky

Vstupné: 0,-

Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh

Burza pracovních příležitostí v gastronomii a hotelnictví přímo od hotelů a restaurací

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Čtvrtek, 2019-10-10 10:00 - 15:00

Místo konání: Hala 5D

Organizátor: SOLUTION FACTORY s.r.o. – Gastrojobs.cz

Vstupné: 0,-

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře ČR

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh.

Prezentace aktuálních trendů profesionální gastronomie

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.

Vstupné: 0,-

Carvingové soutěže – kategorie, trendy a hodnocení.

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 16:00

Místo konání: Vstupní hala I, Konferenční centrum, sál 3

Organizátor: Czech Carving Studio s.r.o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: Registrace přes info@carving-studio.eu

Váš úspěch, náš cíl.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1E12

Organizátor: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěžní a exhibiční program barmanů, baristů, teatenderů a pivních specialistů.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěž Juniorů v přípravě kávy a kávové mixologii.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěž Juniorů v degustaci, přípravě a mixologii čaje.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Regionální výrobky značky Klasa

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1G10

Organizátor: Státní zemědělský intervenční fond

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Velvyslanectví Korejské republiky připravuje Korejský gastro svět pro veřejnost, který představí korejská jídla a potraviny, kterou sponzoruje korejské Ministerstvo zahraničních věcí, korejské Ministerstvo zemědělství, potravin a venkova (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), Korejská agro-rybolovná a potravinářská obchodní korporace (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation).

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 2, sektor D

Organizátor: Velvyslanectví Korejské republiky

Vstupné: 0,-

Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh

Přehlídka menších a středních vinařství, vinoték a pohostinských zařízení u nás i v zahraničí, degustace, prodej.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 10:00 - 18:00

Místo konání: Hala 5D

Organizátor: WINEZONE.CZ

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Tým gastronomických profesionálů se dal dohromady, aby sepsal ryze praktický soupis hlavních marketingových a obchodních kroků, na které by se měl gastronom zaměřit, pokud se chce úspěšně rozhodovat v dnešní komplikované době neomezených možností. Od možností využívání dat pro vlastní rozhodování přes způsob, jakým si určit směr a strategii po to, jak komunikovat na sociálních médiích i jak být úspěšný při náboru personálu. Marketingový “Maják” nevyřeší všechny problémy ani nedá detailní odpovědi, ale praktickýma očima lidí z oboru pomůže gastronomovi se v koloběhu každodenní práce zaměřit na to nejdůležitější, co jeho byznys rozvine dlouhodobě.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 11:00 - 17:00

Místo konání: Vstupní hala II, Přednáškový sál 4

Organizátor: Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: doporučujeme registraci, ale není nutná

Pro Vaši účast je nutná registrace zde!

Typ akce: Kongresy, konference, semináře

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 11:00 - 14:00

Místo konání: Vstupní hala I, Konferenční centrum, sál 1

Organizátor: Profesní sdružení - sanitace nápojových cest

Vstupné: 0,-

Vstupné: na základě registrace na místě. Přednostní vstup mají pozvaní účastníci od Profesního sdružení Sanitace nápojových cest.

Typ akce: Přednáška

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 13:00 - 14:00

Místo konání: Vstupní hala I, Konferenční centrum, sál 2

Organizátor: Společnost pro bezlepkovou dietu z.s.

Vstupné: 0,-

Vstupné: na základě registrace

Pro Vaši účast je nutná registrace zde!

Odborná soutěž vystavovatelů o nejlepší výrobek, hodnoceno odbornou komisí. Hodnocení ve dvou kategoriích: – Technologie a vybavení – Potraviny a nápoje

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 17:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A, pódium AKC ČR

Organizátor: ABF, a.s.

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěž o nejpůsobivější expozici vyhlašuje pořadatel ABF, a.s. Hlavním kritériem je kromě estetiky též vysoká funkčnost rozvržení expozice pro komunikaci se zákazníkem.

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Pátek, 2019-10-11 17:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A, pódium AKC ČR

Organizátor: Hala 5A, pódium AKC ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře ČR

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh.

Prezentace aktuálních trendů profesionální gastronomie

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: Registrace: na www.gastro-tour.cz

Váš úspěch, náš cíl.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1E12

Organizátor: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěžní a exhibiční program barmanů, baristů, teatenderů a pivních specialistů.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Nominační kolo celosvětové soutěže Tea Masters Cup – párování čaje s jídlem.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Regionální výrobky značky Klasa

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1G10

Organizátor: Státní zemědělský intervenční fond

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Velvyslanectví Korejské republiky připravuje Korejský gastro svět pro veřejnost, který představí korejská jídla a potraviny, kterou sponzoruje korejské Ministerstvo zahraničních věcí, korejské Ministerstvo zemědělství, potravin a venkova (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), Korejská agro-rybolovná a potravinářská obchodní korporace (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation).

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 2, sektor D

Organizátor: Velvyslanectví Korejské republiky

Vstupné: 0,-

Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh

Přehlídka menších a středních vinařství, vinoték a pohostinských zařízení u nás i v zahraničí, degustace, prodej.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 10:00 - 18:00

Místo konání: Hala 5D

Organizátor: WINEZONE.CZ

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Interaktivní kurz vaření pro malé labužníky.

Typ akce: Workshop

Datum zahájení: Sobota, 2019-10-12 15:00 - 16:00

Místo konání: Hala 5, sektor A

Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh

Soutěž o titul nejlepšího kuchaře ČR

Typ akce: Soutěž

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: Asociace kuchařů a cukrářů ČR

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh.

Prezentace aktuálních trendů profesionální gastronomie

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5A

Organizátor: T&M CREATIVE, s. r. o.

Vstupné: 0,-

Váš úspěch, náš cíl.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1E12

Organizátor: MAKRO Cash & Carry ČR s.r.o.

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Soutěžní a exhibiční program barmanů, baristů, teatenderů a pivních specialistů.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Nominační kolo celosvětové soutěže Tea Masters Cup – čajová mixologie.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1F08

Organizátor: Česká barmanská asociace

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Regionální výrobky značky Klasa

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 1, stánek 1G10

Organizátor: Státní zemědělský intervenční fond

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh

Velvyslanectví Korejské republiky připravuje Korejský gastro svět pro veřejnost, který představí korejská jídla a potraviny, které sponzoruje korejské Ministerstvo zahraničních věcí, korejské Ministerstvo zemědělství, potravin a venkova (Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs), Korejská agro-rybolovná a potravinářská obchodní korporace (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation).

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 2, sektor D

Organizátor: Velvyslanectví Korejské republiky

Vstupné: 0,-

Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh

Přehlídka menších a středních vinařství, vinoték a pohostinských zařízení u nás i v zahraničí, degustace, prodej.

Typ akce: Doprovodná akce

Datum zahájení: Neděle, 2019-10-13 10:00 - 17:00

Místo konání: Hala 5D

Organizátor: WINEZONE.CZ

Vstupné: 0,-

Vstupné: V rámci vstupenky na veletrh