Inspirativní pohled na současné výzvy a trendy v kávovém průmyslu. Diskuzi zahájí panel na téma „Udržitelnost v kávovém průmyslu“, kde odborníci rozebírají klíčové aspekty udržitelné produkce a spotřeby kávy. Následně bude představena činnost české pobočky Specialty Coffee Association (SCA ČR), která se aktivně věnuje vzdělávání a podpoře udržitelnosti v oblasti výběrové kávy. Program pokračuje ochutnávkou produktů od společnosti Greenheads a na závěr se představí Jaroslav Slámečka, šampion CIGS, který předvede přípravu kávových koktejlů a inspiruje k novým možnostem, jak využít kávu ve světě míchaných nápojů. Tento program je ideální pro všechny, kteří se zajímají o udržitelnost, novinky a kreativní možnosti v oblasti kávy.
Typ akce: Doprovodná akce
Datum zahájení: Sobota, 2024-11-23 11:00 - 16:00
Místo konání: Hala 2, Programové pódium
Organizátor: SCA Czech Republic z.s.
WWW: https://www.scacr.coffee/sca-czech-republic
Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh
HARMONOGRAM:
11:00 - 12:30 Panelová diskuze: Udržitelnost v kávovém průmyslu
13:00 - 13:30 Představení činnosti SCA CR
14:00 - 14:30 Ochutnávka produktů Greenheads
15:00 - 16:00 Kávové koktejly se šampionem CIGS Jaroslavem Slámečkou
Pořadatel: SCA Czech Republic z.s.
* - povinné údaje