Aktuality

Ve dnech 14.–19. 2. 2020 proběhla v německém Stuttgartu světová olympiáda kuchařů – IKA Culinary Olympics 2020.

Své síly zde poměřili nejlepší kuchaři z celého světa a nechyběli ani zástupci z Česka.

Tým firmy Aramark ČR si přivezl bronzové medaile!

Přinášíme Vám video záznam z této události!

Veletrh FOR GASTRO & HOTEL je již zavedenou akcí v ČR, známou především mezi profesionály z oboru HoReCa, kteří ji pravidelně navštěvují.

V letošním roce se veletrh nově uskuteční v kratším termínu od 1. do 3. 10. 2020.  První dva dny veletrhu budou kontraktační, určené výhradně pro profesionály z oboru. Třetí den se veletrh otevře i pro širokou veřejnost z řad gurmánů a kulinářů.

Rok 2020 přinese oddělenou sekci pro interiérové vybavení hotelů a restaurací, firmy s touto nabídkou najdou návštěvníci v HALE 5, sektor A+ B.

Bude pozvána nová hotelová klientela a představíme ukázkové studie a nové technologie pro využití v hotelovém průmyslu.

V HALE 5B bude probíhat k tomuto tématu odborný doprovodný program. Každý profesionál najde své téma, které ho zajímá, případně které může využít pro vylepšení svých služeb i ušetření nákladů na provoz ubytovacího zařízení.

Veletrh nese podtitulek mezinárodní. Proto i letos je naším přáním rozšířit řady zahraničních firem s novými inovacemi, které dodají našim profesionálům nové impulsy a inspirace. Je vidět, že o český trh je v zahraničí velký zájem a pro ČR se otevírají stále nové obchodní příležitosti. Posláním veletrhu je nejen propojení nabídky a poptávky, ale nese s sebou i edukativní charakter. Tematické prezentace a workshopy jsou proto jeho nedílnou součástí. Letos chceme představit ukázky mezinárodní kuchyně se špičkovými a světově uznávanými šéfkuchaři. Těšte se spolu s námi a zapište si termín veletrhu do vašeho kalendáře! Přejeme všem zúčastněným firmám i návštěvníkům úspěšný nejen letošní rok 2020, ale i naplnění všech nových přání a očekávání.  

Zveme Vás na největší prezentaci gastronomie v Praze. Veletrh FOR GASTRO & HOTEL je určen především profesionálům z odvětví HoReCa a milovníkům kvalitní kuchyně.

Máte novinku pro tuto cílovou skupinu? Pak využijte možnosti přihlásit se na veletrh v nejpříznivějších cenách do 30. dubna 2020. Využijete tak i výhodu výběru atraktivnějšího umístění.

Více o veletrhu zde. 

Všem zúčastněným firmám, vystavovatelům děkujeme za účast a všem partnerům, svazům, asociacím a institucím děkujeme za maximální podporu a pomoc s přípravou veletrhu.

Těšíme se spolupráci v příštím roce 2020 opět v PVA EXPO PRAHA.

Ve fotogalerii naleznete výběr fotografií z veletrhu.

Také v letošním roce proběhla v rámci veletrhu FOR GASTRO & HOTEL soutěž GRAND PRIX, a to konkrétně ve dvou kategoriích. Jednalo se o kategorii technologie a vybavení a kategorii potraviny a nápoje. Umístění v soutěži bylo následující:

technologie a vybavení:

1. místo: Lyotrade Freeze Dryers, s.r.o. za Lyofilizátor potravin pro živnostníky a malé podnikatele,

2. místo: czECO s.r.o. za EcoBurner/EcoServe,

3. místo: Robot Coupé za Robot Cook,

četné uznání: TVAR výrobní družstvo Pardubice za Kelímek na kávu 250 ml – pro opakované použití.

potraviny a nápoje:

1. místo: Chovaneček s.r.o. za Pršuto KACHNÍ PRSA

2. místo: Cambodian s.r.o. za Kampotský pepř

3. místo: Bio Verich s.r.o. za Bio sterilovaný patizon

čestné uznání: TITBIT, s.r.o. za Cibuerger.

Na veletrhu byly ohodnoceny také nejpůsobivější expozice v obou kategoriích v soutěži TOP EXPO.

V kategorii technologie a vybavení zvítězila expozice HOLAS Lighting, s.r.o. V kategorii potraviny a nápoje obdržela toto ocenění firma Nestlé Česko, s.r.o.

Přinášíme Vám výsledky celonárodní soutěže KUCHAŘ ROKU 2019 - 2020:

1. místo – Vojtěch Petržela, kuchař/student

2. místo -  Přemysl Douša, šéfkuchař restaurace Sokolovna Průhonice

3. místo – Tomáš Horák, Executive Chef de Cusine, Restaurace atelier Triton - Adria Hotel, Praha 1

Více na: https://akc.cz/soutez-308/kuchar-roku-2019-2020

Letňanské výstaviště PVA EXPO PRAHA již tradičně na podzim hostí veletrhy FOR INTERIOR a FOR GASTRO & HOTEL. Při slavnostním zahájení ve čtvrtek 10. 10. přestřihla pásku generální ředitelka AMSP Eva Svobodová, generální ředitel CzechTourism Jan Herget a ředitelka obchodního týmu veletrhů bydlení a gastronomie Maria Wohlrabová. Na zahájení navázal již 3. ročník odborného KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL na téma Úspěšný podnik v digitální době. Na veletrzích se na vás až do neděle 13. 10. těší více než 500 vystavovatelů z Česka a zahraničí. Chybět nebudou zajímavé workshopy, přednášky a soutěže. 

Praha 10. října 2019 – Mezinárodní veletrh hotelového a restauračního zařízení, potravinářství a gastronomie FOR GASTRO & HOTEL vstupuje do 9. ročníku. Ve dnech 10. až 13. října představí v PVA EXPO PRAHA novinky a trendy napříč segmentem HoReCa, nové technologie i produkty, nejlepší kuchaře v Česku i soutěže a exhibice barmanů a baristů. Odborným vrcholem veletrhu je kongres s tématem Úspěšný podnik v digitální době. Oficiálními vozy veletrhu jsou automobily značky FORD.

Ford si vás jako titulární partner společnosti ABF, a.s. dovoluje pozvat na prezentaci vozů ve Vstupní hale I. Hlavní hvězdou bude Auto roku 2019 v České republice – Ford Focus. Společnost mu budou dělat například hybridní Mondeo a osmiválcový Mustang! Přítomní specialisté z Ford AMB vám rádi poradí s výběrem vozu a vhodné formy financování nebo pojištění. Řekněte si o nabídku ZDE. Více o vozech na www.ford.cz.

Navštivte veletrh FOR GASTRO & HOTEL a nenechte si ujít atraktivní program GASTRO TOUR - přednášky, workshopy, semináře s ochutnávkami a setkání s řadou špičkových gastronomů. Účast na programu je pro návštěvníky z oboru BEZPLATNÁ, po registraci vám zašleme vstupenku na veletrh FOR GASTRO & HOTEL ZDARMA! 
Souběžně budete mít příležitost shlédnout finále soutěže Kuchař roku 2019.

Setkejte se s řadou předních gastronomů, nechte se inspirovat a seznámit se s aktuálními trendy, využijte možnosti diskusí a konzultací s předními odborníky gastronomii.