Aktuality

Poprvé od covidového období se opět bude konat podzimní carvingová soutěž CZECH CARVING CUP. V letech 2014-2019 měla název „Dýňový Šampionát“.

Soutěž uskuteční 2. listopadu na výstavišti v Praze Letňanech v rámci veletrhu FOR GASTRO&HOTEL.

Celkem jsou připraveny čtyři kategorie – dvě pro pokročilé řezbáře a dvě pro nováčky.

V kat. A se bude soutěžit v live carvingu na 3 hod a téma je volné. V druhé kat. pro zkušenější řezbáře je téma „dýně“. Úkolem bude vyřezat předem na libovolné téma dekorativní dýni.

Pro začínající adepty carvingu je kat. C live carving a tématem je „cukrový meloun“ v limitu 75 min. Tato kat. se přesunula z Melounového Šampionátu a je velmi oblíbená.

V poslední kat. D je tématem „květinová kompozice“, která by měla zahrnovat nejen růže.

Soutěž je ideální přípravou pro nadcházející Světovou kuchařskou olympiádu v únoru, kde ČR obhajuje pozici nejvíce dosažených zlatých medailí.

Partnery soutěže jsou - výstaviště PVA EXPO, ČEROZFUCHT s.r.o a GastroJobs.cz

Podrobné informace a propozice najdete na www.carving-studio.eu .

Příp. lze napsat na info@carving-studio.eu 

V návaznosti na nedostatek personálu v HoReCa sektoru chceme věnovat tento ročník podpoře nových sil a budoucím profesionálům v oboru. Mladí talenti jsou klíčem k udržení kvality a inovací v našem odvětví. Dejme jim šanci rozkvést! 

Středa: Zažij, poznej a ochutnej Vietnam

Program nabitý soutěžemi a prezentacemi pod záštitou České barmanské asociace CBA Czech Teatenders, ve spolupráci s panem Jiřím Boháčem a Česko-vietnamským vzdělávacím institutem.

Čtvrtek: Czech Carving Cup 2023

Soutěž plná kreativity a uměleckého vyřezávání.

Pátek: Enzo Bencini Barista Cup 2023, soutěž středních hotelových škol

Propojení italské vášně pro kávu s mladými talenty.

Více informací k chystaným soutěžím pro Vás již brzy zveřejníme.

Blíží se uzávěrka přihlášek výstavních ploch na veletrh FOR GASTRO & HOTEL, který se bude konat v termínu 1.–3. listopadu 2023, připojte se k nám.

• Svět jako Váš trh, pojďme rozšířit obzory na mezinárodní úroveň, spojte síly s Asijským podnikatelským sektorem.
• Získejte nové tuzemské i zahraniční partnery.
• Zapojte se do projektu lepší budoucnosti stravování ve školách.
• Poznejte velkou chuť malých vinařství
• Budoucnost začíná u studentů, podílejte se s námi na podpoře nových sil a budoucích profesionálů v oboru.
• Vstupte do světa příležitostí a staňte se partnerem nejúspěšnějšího odborného KONGRESU FOR GASTRO & HOTEL v ČR.

Ukažme podnikatelům, že osobní setkání mají kouzlo, které nelze nahradit online nákupy.

Přijďte ochutnat neodolatelné víno a objevte nový skvost na gastronomickém obzoru!

Máme pro vás úžasné novinky z vinného světa, které vás nadchnou! Součástí veletrhu bude i sdružená sekce s názvem "Velká chuť malých vinařství". Přijďte podpořit vášeň a dílo těch, kteří pečlivě vybírají a zpracovávají hrozny, aby vám přinesli do sklenice opravdový klenot. Dejte svému podnikání v HoReCa sektoru ten správný "šmrnc" s víny, která spojují tradiční řemeslo s moderními trendy.

Můžete se těšit ku příkladu na: VINO HORT, NATURVINI,Vinařství sv. Barbora, Vinařství MÜHLBERGER, VINSEC, ZEBRA WINES, Rodinné vinařství Jedlička, Víno Hruška a další.

Jedinečná možnost zvýhodněné prezentace ve sdružených expozicích pro VINAŘE, PRAŽÍRNY, MINI PIVOVARY a JEDLÉ NÁDOBÍ/BRČKA/KVĚTY cílící na B2B sektor.

Pro více informací kontaktujte manažerku veletrhu na e-mail bubenickova@abf.cz.

Těšíme se na Vás 1. - 3. 11. 2023 v PVA EXPO Praha v Letňanech!

Vážení obchodní přátelé,

blíží se první uzávěrka přihlášek! Získejte výhodnější cenu výstavní plochy na veletrhu FOR GASTRO & HOTEL, který se bude konat 1.–3. listopadu 2023. Zašlete nám vyplněnou přihlášku do 31. května na e-mail bubenickova@abf.cz.

Veletrh FOR GASTRO & HOTEL doplní 7. setkání lídrů českého pohostinství KONGRES FOR GASTRO & HOTEL. Klíčovým tématem veletrhu i kongresu je NOVÝ ÚDĚL: UDRŽITELNOST. Staňte se partnerem kongresu, získejte exkluzivitu a možnost podílet se na přípravě této odborné konference. Pro detaily vzájemné spolupráce pište na spanova@abf.cz nebo volejte na telefonní číslo 734 694 124.

- Patříte mezi profesionály z oblasti pohostinství?

- Nabízíte vybavení, technologie, počítačové systémy a software, dekorace či nábytek pro hotely a restaurace?

- Zabýváte se hromadným či veřejným stravováním?

- Vyrábíte unikátní produkty z gastro oboru, nebo nabízíte služby pro oblast HoReCa?

Pak byste na této akci rozhodně neměli chybět!

Vážení vystavovatelé a návštěvníci, zveme Vás na podzimní veletrh FOR GASTRO & HOTEL, který proběhne ve dnech 1. – 3. 11. 2023. Podrobnější informace k veletrhu budou postupně doplněny. Můžete navštívit i naše FACEBOOKOVÉ STRÁNKY, na které průběžně přidáváme aktuality a novinky našich vystavovatelů a partnerů. 

Přestože obor pohostinství v posledních letech zažívá těžké časy, zájem odborné i široké veřejnosti o novinky a trendy tohoto odvětví je stále. Potvrdil to letošní veletrh FOR GASTRO & HOTEL. Seznámit se s produkty českých i zahraničních firem přišlo do Letňan více než 5 tisíc návštěvníků, v naprosté většině odborníků z oboru.

6. KONGRES FOR GASTRO & HOTEL se koná už 29. září. Přijďte diskutovat s kolegy a osobnostmi českého pohostinství o klíčových otázkách oboru.

Na programu budou přednášky o digitalizaci v pohostinství, současné energetické krizi a perspektivách nejbližšího vývoje. Uvidíte také unikátní panelovou debatu s předními food blogerkami a originální kuchařskou show Českého národního týmu.

Na vaše otázky se těší Jan Fluxa, Václav Stárek, Ivana Jindřichová, Kateřina Krebsová, Kristína Nemčková, Vladimír Buťa, Vladimír Sirotek, Vojtěch Petržela a Tomáš Popp.

Vstupenky a více informací najdete na https://kongresforgastro.cz.