Přednášející: Mgr. Pavla Široká, projektová manažerka pro segment HORECA, výživová poradkyně, ProVeg Česko
- Charakteristika
- Aktuality
- Pro vystavovatele
- Pro návštěvníky
- Pro média
- Najdete na veletrhu
- Oborové členění
- Minulý ročník
- Katalog vystavovatelů
- Partneři
- Ubytování
- Kalendář akcí
- Fotogalerie
- Kontakt
Odebírat novinky
Místo konání - LETŇANY
VEGGIE FAST FOOD RANKING: JAK SI VEDOU ŘETĚZCE RYCHLÉHO OBČERSTVENÍ S ROSTLINNÝMI ALTERNATIVAMI?
Nabídka rostlinných alternativ stále roste, nejen řetězce rychlého občerstvení, ale také restaurace, hotely a kantýny jdou vstříc rostlinné stravě. Růst souvisí také s ekologickými problémy a opatřeními v oblasti klimatické změny. Dle nedávného spotřebitelského průzkumu 39 % populace upřednostňuje bezmasou stravu. Nezisková organizace ProVeg Česko sestavila žebříček restaurací s rychlým občerstvením založený na jejich nabídce veganských a rostlinných pokrmů. Přijďte si poslechnout, jaká je aktuální situace na trhu.
Typ akce: Přednáška
Datum zahájení: Pátek, 2022-09-30 16:40 - 17:00
Místo konání: Hala 4, GASTRO COFFEE
Organizátor: ABF a.s. ve spolupráci s Českým Gastronomickým Institutem
Vstupné: v rámci vstupenky na veletrh