První kolo soutěže proběhlo písemnou formou, druhé kolo proběhne praktickou ukázkou práce cukrářů v otevřeném cukrářském studiu před veřejností. Druhé kolo soutěže – finále se uskuteční 4. - 6. 10. 2018 jako součást doprovodného programu veletrhu FOR GASTRO & HOTEL, Výstaviště PVA EXPO Praha – Letňany. Finalisté budou soutěžit ve čtyřech plně vybavených gastrostudiích. Prezentací soutěžních výrobků chce Asociace kuchařů a cukrářů přiblížit cukrářské řemeslo či spíše umění co nejširší odborné i laické veřejnosti, a propagovat tak dovednost a um našich cukrářů.
Těšit se můžete nejen na finále soutěže Cukrář roku, ale i na doprovodné soutěže, včetně ukázek cukrářského umění.
Program:
4. 10. | 10.00 – 18.00 | Cukrář roku 2018 – Hollandia Cup
5. 10. | 10.00 – 18.00 | Cukrář roku 2018 – Hollandia Cup
6. 10. | 10.00 – 17.00 | Cukrář roku 2018 – Hollandia Cup
17.00 vyhlášení výsledků Cukrář roku 2018 – Hollandia Cup
7. 10. | 10.00 – 14.00 soutěže pro veřejnost: Zdobený kynutý koláč
.jpg)
Generální partner akce: Hollandia