FOR GASTRO & HOTEL FOR GASTRO & HOTEL
Místo konání - LETŇANY
PVA EXPO PRAHA Výstaviště Letňany

Exponáty Grand Prix - FOR GASTRO & HOTEL


Brousící systém Ermak-10

Vystavovatel: Vetako s.r.o. - Hala 1 - B02

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Bruska je nyní kompaktnější z hlediska délky, rovněž je pevnější. Byl u ní použit základ z 15 mm akrylátu. Nejdůležitější rozdíl představuje systém rychlé výměny stolků, ale nejen to. Velmi důležitá změna nastala i u stolku se svorkami: vidlice se svorkami se teď může nasadit i vertikálně (pro detailnější prohlídku čepele) a okamžitě sundat ze stolu Opravdu okamžitě, jediným pohybem bez dalších úkonů.


Pršuto KACHNÍ PRSA

Vystavovatel: Chovaneček s.r.o. - Hala 1 - G10

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Pršuto KACHNÍ PRSA se vyrábí z kačerů a kachen, které jsou speciálně vykrmovány pro výrobu FOIE GRAS. Na výrobu 100 kg pršuta je použito 145 kg kachních prsou. Postupnou ztrátou sušením dochází k odjímání vody a tím se výrazně zvyšuje trvanlivost výrobku. Pršut je zauzen bukovým dřevem spolu s jalovecem, pepřem, koriandrem. Složení výrobku: Kachní prsa 94 %, kuchyňská sůl jodidovaná, koření, dextróza, konzervant E250, antioxidant E30.


AMARU - lyofilizátor potravin pro živnostníky a malé podnikatele

Vystavovatel: Lyotrade Freeze Dryers, s.r.o. - Hala 1 - D09

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

AMARU je malý a cenově dostupný lyofilizátor, který umožňuje malým živnostníkům a podnikatelům začít sušit mrazem vlastní potraviny. Lyofilizátory různých výrobců nabízí kapacity v desítkách až stovkách kg, avšak při pořizovací ceně v milionech korun. AMARU navíc funguje v plně automatickém režimu a uživatel se tak vyhne několikaměsíční optimalizaci procesu sušení, jako je tomu běžně u větších lyofilizátorů.


FlexiChef - Jedinečná pánev stvořená pro českou klasiku

Vystavovatel: InterGast a.s. - Hala 5 - B14

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

FlexiChef je multifunkční zařízení - vaří, smaží a frituje. Zvládá vysokorychlostní vaření - díky vysokému tlaku až 3x rychlejší než klasické vaření, např. hovězí guláš z krku - až 80 kg orestovaného masa v tlaku uvaříte za 22 min. Jediná pánev s automatickým čistícím systémem bez použití chemie. Velká flexibilita - velikost pánve se přizpůsobí každému provozu - menší restauraci i velkokapacitní jídelně. Originální česká varotéka.


Pomeranč tequila sunrise

Vystavovatel: MarmeLinda - Hala 1 - G02

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Pomerančová marmeláda s grenadinou a tequilou. Ruční výroba. Se sníženým obsahem cukru. Bez konzervantů. Složení: ovoce, cukr, grenadina, tequila, citr. šťáva, pektin. Ideální na toast, palačinku či do jogurtu. Výtečná i k sýrům. MC 200g 120,-.


IDC - Coupé - pohovka a patrová postel v jednom

Vystavovatel: Interior collection s.r.o. - Hala 1 - D12

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Coupé je ideální řešení pro hotelové pokoje a malé prostory. Během chvíle změníte stylovou pohovku na patrovou postel. Díky plynovým pístům to jde lehce a rychle. Kvalitní ocelová konstrukce, čalounění podle Vašich představ. Nosnost až 150 kg každé lůžko, splňuje evropské normy pro použití v ubytovacích zařízeních.


Rybí tatarák

Vystavovatel: Tilapia s.r.o. - Hala 1 - G10

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Výrazně lehčí varianta klasické pochoutky, raritní jemná chuť rybího masa, díky použitému druhu ryby bez zápachu, ale příjemně voňavá. Složení: rybí maso ze sumečka afrického (Clarias gariepinus) 78 %, - vlastní chov, Jihočeský kraj, cibule, hořčice, kečup, dusitanová sůl s jódem, koření, polévkové koření, worcester. Baleno do vaniček 150 g, cena maloobchodní 38,- až 45,- Kč. Dodací lhůta následující den po objednání.


Organizační software e-šatna ULTIMATE

Vystavovatel: MT comunicazioni s.r.o. - Hala 1 - A27

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Organizační šatnový systém identifikuje hosta pomocí čárového kódu. Nosičem může být vstupenka, plastová karta, tyvek páska na zápěstí nebo kód v telefonu. Lze kombinovat s dalšími vstupními systémy.


Povlečení INDUSTRIAL

Vystavovatel: VEBA - Hala 1 - D29

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Luxusní ložní povlečení 1+1 - 200x140cm, 70x90cm, Viskóza 50% / Bavlna 50%, Zaváděcí cena 2.600 Kč, V prodeji od 20.10.2019


Robot Cook

Vystavovatel: Robot Coupe - Hala 5 - B06d

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Robot Cook® představuje pomocníka šéfkuchaře, který optimalizuje čas pro přípravu pokrmů. Příprava emulzí, mletí, mixování, sekání, mísení. To vše je Robot Cook. Snadné používání díky variabilní rychlosti od 100 do 3500ot./min. Jemnost výsledku a rychlost provedení díky rychlosti otáčení až 4500 otáček.


Bio sterilovaný patizon

Vystavovatel: Bio Verich s.r.o. - Hala 1 - G10

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Jedná se o sterilované patizony ve sladkokyselém nálevu, veškeré použité suroviny jsou v bio kvalitě. Patizony jsou ručně sklízeny třetí až pátý den po odkvětu. Při zpracování nejsou použita umělá barviva, aromatické a konzervační látky, dochucovadla a další cizorodé přídavné látky.


Švestky s hřebíčkem a skořicí

Vystavovatel: MarmeLinda - Hala 1 - G02

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Švestkový džem se skořicí a hřebíčkem. Se sníženým obsahem cukru. Bez konzervantů. Složení: ovoce, cukr, koření a pektin. Ruční výroba. Ideální na chléb, palačinku či do jogurtu. Lze přidat i k sýrům či do omáček k masu. MC 200 g 120,-.


EcoBurner / EcoServe

Vystavovatel: premium-gastro.com - Hala 5 - C01

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Plynový hořák EcoBurner - moderní, praktická a ekologická náhrada hořlavých past pod chafingy. Efektivní ekonomika provozu = na 1 naplnění až 7 hodin hoření s možností regulace plamene. O 75% méně emisí CO2, k použití ve venkovních i vnitřních prostorech, absolutně bez zápachu! V kombinaci s produkty EcoServe vytvoříte neotřelý systém ohřevu jídla na bufetech. Dodací lhůta: skladem


Tiskárna barevných etiket EPSON ColorWorks C6500Pe

Vystavovatel: TPC spol. s r.o. - Hala 1 - D25

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

NOVINKA! Cenově dostupná tiskárna barevných etiket s bezkompromisní prémiovou kvalitou tisku, Pro tisk barevných etiket širokých až 8 palců, odolných vůči vodě, mrazu, otěru i UV záření s garancí stálých barev. Ideální pro výrobce jídel, nápojů, dalšího zboží, pro GHS štítky, zahradnictví, Auto-ID, reklamní agentury a další. Personifikovaný tisk přímo na místě bez nutnosti držení velkého množství skladových zásob předtištěných etiket.


HAPPY FISH DELICATES

Vystavovatel: Tilapia s.r.o. - Hala 1 - G10

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Mladá moderní firma, která se na jihu Čech věnuje chovu ryb a z nich pak výrobou rybích delikates. Mezi nejoceňovanější patří určitě uzený filet MALAWI – bez kostí. Dalšími lahůdkami jsou rybí šunka, rybí tlačenka, klobásy, párky a saláty, novinkou je rybí tatarák a pomazánka. Více na www.rybybezkosti.cz


Kampotský pepř

Vystavovatel: .pepper..field - Hala 1 - G22

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Pravý Kampotský pepř od pepper..field - Pepř michelinských šéfkuchařů - nejlepší pepř světa chráněný PGI poprvé v ČR kupovaný za fair trade ceny od malých formářů.


Zákaznické přivolávací pagery pro fast foody

Vystavovatel: PagerSpeed - Hala 5 - B07

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Určitě jste už řešily, jak zpřehlednit a zrychlit výdej objednávek ve vašem fastfoodu. Pátrali jste, jak opravdu účinně skoncovat s vykřikováním jmen, názvů jídel a čísel? Co se vám hromadí více? Čekající zákazníci u pultu, nebo chladnoucí objednávky na výdeji? Máte touhu to opravdu vyřešit? Nebo vám stačí další polovičaté řešení? Představte si, že by se Vám do ruky dostal rychlý a stabilní pomocník, který vám dovolí odstranit fronty u pultu. Zákazník si objedná, zaplatí a v klidu může odejít ke svému stolu. Vy si jej přivoláte v ten pravý okamžik. S klidným svědomím si dovolte zbavit se chaosu a chladnoucích objednávek. Zároveň s odstraněním hloučků čekajících zákazníků na vydaní svého jídla. U pultu vám zbydou jen ti skuteční zákazníky, které je třeba ještě obsloužit. Všichni víme, že hnací silou kvalitních fastfoodů je rychlost, čerstvost a kvalita. Vrhněte se do toho. Propojení pagerových systémů s pokladnou, je jako kouzlo. Každý váš zákazník, dostane okamžitě při placení vibrační zákaznický pager se správným číslem shodným s číslem paragonu (kuponu). Při hotové čerstvé objednávce stačí pouze kliknout na číslo a vibrační zákaznický pager, už vám zákazníka snadno přivede až k pultu i ze vzdálenosti 1000 m. Číslo pageru, souhlasí s číslem objednávky, můžete v pohodě vydávat správnou objednávku odpovídajícímu zákazníkovi. Možná, že se bojíte, že zákaznické pagery ohrozí komunikaci se zákazníkem. V praxi se nám několikrát potvrdilo, že obsluha, která je zaneprázdněná vykřikováním a vyhledáváním zákazníků či přemýšlením o vydání správné objednávky, už dávno žádnou další komunikaci není schopna zvládnout. Jako provozovatel fastfoodu, ukončením této obtěžující a mnohdy i trapné povinnosti, dávám možnost svým zákazníkům opět pocítit pohodu, úsměv, dokonce i chuť obsluhy se zákazníkem promluvit. Při předávání vibračního pageru tu hned mám skvělý přirozený prostor na upselling. Přijďte si zákaznické pagery vyzkoušet na vlastní kůži ke stánku Hala - 5, Stánek - B07, nebo ve food zóně mezi výstavními halami. Zajímají vás i další vychytávky co vám pomohou a třeba i ušetří peníze? www.pager-speed.cz


Rekuperační a klimatizační digestoř OPTIMA

Vystavovatel: ATREA s.r.o. - Hala 5 - B05

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Kuchyňské digestoře OPTIMA s rekuperací tepla s účinností až 75 % zajišťují účinný odtah a filtraci odpadního vzduchu a současně komfortní přívod čerstvého, klimatizovaného vzduchu (dohřev i chlazení) pro kuchyně všech velikostí a sestav, s automatickým provozem.


Přivolání číšníka - pagerové osobní hodinky (náhrada kuchyňského zvonku)

Vystavovatel: PagerSpeed - Hala 5 - B07

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

I vás trápí nedostatek kvalitního personálu? Toužíte zrušit chaos v kuchyní a na place? Chcete odstranit chladnoucí objednávky na výdeji? Okamžitá expedice právě hotového jídla. Rychlé a spolehlivé přivolání číšníka do kuchyně. Správné a příjemné servírování. To je doslova alfa a omega každé restaurace. Dovolte si zbavit se otravného řvoucího zvonku z kuchyně a přitom zároveň hravě odstranit výmluvy číšníků „já jsem nevěděl, že už je to hotové“. Když přemýšlíte nad ekonomikou svého provozu je jasné, že první, co vás napadne, jsou úspory nadměrných mzdových nákladů. Ještě když sami vnímáte, že jsou zbytečně investovány do velkého počtu nekvalitní obsluhy. Ponechte si jen ty nejlepší lidi z vašeho týmu a zbavte je zbytečné zátěže neustálého běhání do kuchyně na kontrolu objednávek. Buďte v pohodě i přesto, že máte více kuchyní, či bar a kuchyň. Nebo dokonce kuchyně v jiném patře, než sál pro hosty. Diskrétní osobní přivolávací hodinky PagerSpeed, přivolají číšníka do 1 sekundy, od požadavku kuchaře na výdej, a to kdekoli po restauraci v dosahu až 500 m od kuchyně. Za pomoci diskrétních rychlých hodinek, obsluha obratem ruky spolehlivě ví, nejen KDO a KAM ho volá, avšak i CO je připraveno, a dokonce i NA KTERÝ STŮL. Zvládáte pokaždé diskrétně obsloužit VIP salónky, či nerušícím cateringem načasovat zásobování přednáškových sálů? www.pager-speed.cz a věřte, je to v pohodě ????. Dopřejte svým lidem znovu vytáhnout trumf z rukávu a plně věnovat svou pozornost příjemné obsluze. Souhra poctivé kuchyně a příjemné a včasné obsluhy, je přeci ta nejvíce účinná reklama. Hlavně je úplně ZDARMA!!


Lyofilizované chilli a produkty z něj

Vystavovatel: Zach's pesto & chilli s.r.o. - Hala 1 - D07

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Naše vlastní vypěstované chilli papričky lyofilizovaní na českém stroji AMARU. Dokonalá chuť a aroma. Koření - různé druhy papriček. Extra panenský olivový chilli olej s lyofilizovanou papričkou Trinidad Scorpion Moruga. Nakládaná italská rajčata s lyofilizovanou Jalapeno.


Rybí pomazánka z uzeného filetu

Vystavovatel: Tilapia s.r.o. - Hala 1 - G10

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Velmi jemná pomazánka příjemně vonící po uzené rybě, odlehčená přidáním jogurtu, homogenní struktura s viditelnými kousky uzené ryby. Oproti obvyklým rybím pomazánkám výrazně vyšší podíl rybího masa - 60%. Baleno do vaniček 150g, cena maloobchodní 37,- až 40,- Kč. Dodací lhůta den po objednání.


Plně automatické vyrovnávací stolové podnože FLAT

Vystavovatel: Interior collection s.r.o. - Hala 1 - D12

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Samovyrovnávací stolová podnož za cenu běžné podnože. Oceňovaný australský patent šetří peníze a čas s jasnými výsledky. Stůl se okamžitě přizpůsobí povrchu a srovná nerovnosti do 8 mm z každí nohy kdekoliv a kdykoliv, ideální pro zahradní restaurace a kamenné podlahy, umožňují také srovnat stolové desky do jedné linie. Litina, hydraulický systém. Ceny modelů od 1750,-, skladem ihned k odeslání.


Pesto z fialové bazalky

Vystavovatel: Zach's pesto & chilli s.r.o. - Hala 1 - D07

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Pesto z naší vypěstované fialové bazalky, která má krásnou výraznou chuť i aroma společně se dvěma druhy italských sýrů Parmigiano Reggiano a Pecorino Romano. 145 Kč / 110 g Pouze sezonní produkt (červenec - do vyprodání)


Ciburger

Vystavovatel: TITBIT, s.r.o. - Hala 5 - B06f

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Cibulové čatní ze zachráněné cibule bez přidaných konzervantů a dochucovadel. Produkt má ocenění Česká chuťovka a je reprezentantem řady TITBIT Beze zbytku, kde zpracováváme ovoce a zeleninu, které nesplňuje specifikace řetězců. Vyrábíme z ní omáčky, džemy, čatní apod. Jedná se o skleničky s obsahem 180g.


Kelímek na kávu 250 ml - pro opakované použití

Vystavovatel: TVAR výrobní družstvo Pardubice - Hala 1 - A24

Výrobek přihlášen do soutěže GRAND PRIX

Výrobek o objemu 250 ml, určený k přenášení a pití teplých nápojů, je zhotoven ze zdravotně nezávadného materiálu - polypropylenu (spodek a víčko) a termoplastického elastomeru (manžeta), potisk (IML folie). Jeho předností je vysoká užitná hodnota, nízká hmotnost, nerozbitnost a dlouhodobá životnost, snadná hygienická údržba, barevná variabilita, použitý materiál je recyklovatelný. Cena 29,70 Kč bez DPH, dodací lhůta: skladem.


Plán výstaviště

Závěrečná zpráva 2018

Facebook
Zavřít
Nezávazná poptávka účasti
Inicializace, právě prohlíží: -

* - povinné údaje